Événementiel
Glaces Moustache fait des glaces sur les événements autour d'Orléans : mariages, séminaires, fêtes de village. Devis, facture, stock, équipe sur place : tout vivait dans des fichiers séparés et dans la tête d'Anass, le gérant. Nous avons relié les cinq briques du métier dans une seule application, en service tous les jours depuis août 2026.
Une prestation de glacier événementiel, ce n'est pas un produit sur une étagère : c'est un nombre de convives, une formule, une liste de parfums, des heures de service, un trajet, du matériel à charger et une équipe à faire pointer. Avant l'outil, chaque commande était saisie deux fois, les factures se refaisaient à la main le dimanche soir et les heures se comptaient à la main en fin de mois. Le métier était solide ; c'est l'outil qui manquait, et c'est le temps du gérant qui payait la différence.
Cinq briques, reliées entre elles.
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Le devis se construit en répondant aux questions du métier : convives, formule, parfums, service, trajet. Les règles de prix sont dans l'outil, plus dans la tête de celui qui les applique, et le client signe en ligne. La commande n'est plus saisie deux fois.
La facture naît du devis accepté, numérotée et archivée, avec les mentions obligatoires et les taux qui vont avec chaque ligne, au format Factur-X. Les factures du dimanche soir ont disparu.
165 références au catalogue, chacune étiquetée d'un QR code au standard GS1. Entrées et sorties au scan : 1 313 mouvements et 14 inventaires enregistrés dans l'outil, bons de commande fournisseur compris.
Les équipiers ont l'événement du jour, ce qu'il faut charger et ce qu'il faut faire, sur leur téléphone, sans appeler le gérant pour le savoir. Le planning compte déjà 91 créneaux.
Les heures se posent au début et à la fin du service : 363 pointages de 7 salariés depuis le 11/08/2026. Les heures supplémentaires se calculent au décompte hebdomadaire et la feuille des heures sort prête pour le cabinet de paie.
Cinq outils, une seule application : ce qui est saisi dans l'un sert aux autres. C'est ce lien qui fait gagner du temps sur les devis, la facturation, le stock et les heures, là où cinq logiciels achetés séparément obligent à recopier. L'outil appartient au client et sert son activité tous les jours : il n'y a donc rien à ouvrir ici.
L'application est en service et suit la saison. Ce qui vient ensuite sort du même principe : ce qui se répète à la main doit finir dans l'outil.
Les mois forts sont le vrai banc d'essai : c'est l'usage qui dira quelles règles méritent d'être assouplies.
Le pointage alimente déjà la feuille des heures. L'étape suivante, c'est qu'un événement planifié prépare lui-même les heures prévues.
Devis, acomptes et factures existent déjà ; il reste à les montrer au client dans un espace à lui, plutôt que par courriel.
Les volumes sont publiés parce qu'ils sont relevés dans l'outil. Le temps gagné sera mesuré avec le gérant, et nous ne le dirons qu'une fois mesuré.